본격적인 겨울 추위가 시작된 가운데 이 시기에 가장 맛있고 영양 많은 식재료 중 하나가 꼬막이다. 이에 더본코리아의 실내포차 브랜드 한신포차가 꼬막을 활용한 신메뉴 ‘둥지꼬막볶음’과 ‘꼬막부추전’ 2종을 선보였다.
‘둥지꼬막볶음’은 특제 양념으로 매콤하게 볶은 꼬막볶음을 수북이 쌓은 튀긴 쌀국수 위에 얹어낸 메뉴로 바삭한 식감과 탱글한 꼬막의 감칠맛을 함께 느낄 수 있다. 특히 골뱅이나 꼬막 등 일반적인 볶음요리에 곁들이는 소면 대신 튀긴 쌀국수를 활용해 재미있는 식감과 이국적인 느낌을 자아낸 점이 특징이다. 이름 그대로 튀긴 쌀국수를 마치 ‘새 둥지’ 모양처럼 쌓아 보는 즐거움도 더했다.
‘꼬막부추전’은 향긋한 부추와 쫄깃한 꼬막을 함께 부쳐 입안 가득 퍼지는 부추 특유의 향과 바다 내음을 동시에 느낄 수 있다. 전을 튀기듯이 부쳐 바삭한 식감을 자랑하며 홍고추를 더해 먹음직스러운 비주얼을 살렸다. 또한 양도 푸짐하게 제공돼 각종 회식이나 모임에서 여럿이 함께 즐길 수 있는 든든한 안주 메뉴로 안성맞춤이다.
통통한 국내산 제철 꼬막을 활용한 이번 신메뉴 2종은 전국 한신포차 가맹점에서 만나볼 수 있으며 가격은 ‘둥지꼬막볶음’이 1만5000원, ‘꼬막부추전’이 1만2000원이다.
관련기사
- 권봉석, LG전자 신임사장...LCD 모니터 세계 1위 올린 디지털전환의 최적임자
- 올겨울 '뉴트로' 숏패딩 완성하는 스타일링 TIP
- 훈훈한 연말 보내는 방법, 본죽 통단팥죽 기부 프로모션
- '유선 아웃' 시대...무선 이어폰은 물론 IT 디바이스까지 확대
- 우리동네 소모임서 민서·김충재 만나기...카페베네 크리스마스 이벤트
- 현대百, 카라와 유기견 돌봄 캠페인 '하트 포 도그' 전개
- 소확행, 가심비 트렌드에 발맞춘 복합문화공간 '북파크 라운지'
- 서인아, 뉴트로 트롯 '울려라 빵빠레' 발매...뮤비 개그맨 오정태 출연
- 현아, 우울증·미주신경성 실신 고백 "용기내 공개...제 자신 사랑하고 보살필 것"
- '우아한모녀' 오채이, 예비신랑 김흥수 무반응에 불만 "알면 좀 잘해"