종합식품기업 하림이 ‘자연실록 동물복지 IFF 큐브닭가슴살 청양고추’를 새롭게 출시한다. 담백한 닭가슴살에 청양고추의 알싸한 맛이 더해져 여름철 입맛 살리기에 좋은 제품이다.

신제품은 동물복지 인증을 받은 닭고기의 가슴살을 4~5cm 정도 한입 크기로 먹기 좋게 자른 뒤 국내산 청양고추로 밑간을 해 맛있게 맵다. 닭가슴살을 영하 35℃ 이하에서 40분간 개별 급속 동결하는 IFF기법으로 신선한 육질과 촉촉한 식감을 살렸다.

‘자연실록 동물복지 IFF 큐브 닭가슴살 청양고추’는 별도의 손질이나 양념이 필요 없고, 원하는 만큼 덜어서 익히기만 하면 바로 즐길 수 있다. 프라이팬에서 약 7~8분, 에어프라이어는 180℃에서 3분간 조리 후 닭고기를 뒤집고 5분간 추가 조리하면 완성된다.

프라이팬에서 조리 시 버터를 활용하면 풍미가 더 좋아지며, 아스파라거스, 양파, 피망, 통마늘, 버섯 등을 함께 곁들이면 더욱 근사한 요리가 된다. 여름철 별미인 비빔국수나 냉채에 넣으면 청양고추 특유의 칼칼한 맛과 닭가슴살의 담백함을 동시에 즐길 수 있다. 마켓컬리에서단독 판매하며 가격은 7900원(500g)이다.