# 초간단 머그컵 레시피 1- 에그 머핀

재료: 코코넛 가루 2TBSP, 베이징 파우더 1/2TSP,  소금 1/8TSP,  계란 1개,  올리브오일 1/4TSP,  체다치즈 1~2TBSP, 잘게 썬 파 조금, 햄 또는 소시지 조금, 우유 1TBSP,

① 위의 재료를 머그잔에 넣고 잘 섞어준다. 머그잔 크기에 따라 양을 조금 더 넣어도 된다. 치즈와 햄은 원하는 만큼.
② 이탈리안 시즈닝이 있으면 마지막에 살짝 뿌려도 좋다.
③ 전자레인지에서 90~100초 정도 돌리면 완성.

완성된 에그 머핀을 편하게 포크로 떠서 먹으면 든든한 아침 식사가 된다. 에그 머핀은 전자레인지에서 너무 많이 돌리면 퍽퍽해질 수 있다. 계란찜 같은 느낌을 좋아한다면 코코넛 가루를 반으로 줄이고 우유를 조금 더 넣으면 된다.