재료 : 아보카도, 방울 토마토, 양파, 오이, 레몬, 고수

① 토마토, 오이, 양파를 요리하기 좋은 크기로 썰어준다.

② 아보카도는 껍질을 벗기고 깍둑썰기를 해준다.

③ 고수는 기호에 따라 양을 조절해 썰어준다.

④ 큰 볼에 손질한 재료를 넣어주고 레몬 2TBSP 정도를 뿌려 아보카도의 갈변을 방지한다.

⑤ 엑스트라버진 올리브 오일 2TBSP, 후추, 소금 1/2TSP을 넣어 시즈닝하고 잘 섞어주면 완성.