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성수동 예비 힙플, 로봇이 커피-디저트 만든다? '카페봇' 오픈

‘힙플레이스’ 성수동에 로봇과 사람이 함께 만드는 감성문화공간이 탄생했다.

사진=카페봇 외관.

지난 8월 1일 정식 오픈한 성수동의 ‘카페봇(Café.Bot)’은 로봇 자동화 전문 기업 티로보틱스의 기술과 미디어 기반의 콘텐츠 회사 디스트릭트홀딩스의 예술적 감성을 결합한 감성문화공간이다.

도시 재생공간과 수제화 거리를 비롯, 과거와 현재가 공존하는 특유의 분위기로 한국의 브루클린으로 불리고 있는 성수동에 자리를 잡은 카페봇은 먼저 독특한 외관으로 시선을 사로잡는다. 건물 오른쪽엔 공업 단지 형태의 과거 성수동의 모습을 고스란히 남겨뒀고 건물 왼쪽엔 현재의 성수동을 왜곡해 반사했다. 두 면이 대비를 이뤄 시선을 끈다.

사진=카페봇 내부.

약 100여 평(660㎡) 규모의 카페 내부로 들어서면 미디어 아트를 통해 시즌 테마에 맞는 신비로운 공간이 펼쳐진다. 이번 시즌 테마는 ‘핑크 라군’이다. 상상 속에나 존재할 것 같은 핑크 바다와 에메랄드 하늘, 신비로운 바다로 알려져 있는 멕시코 칸쿤의 핑크 라군을 카페로 그대로 옮겨온 듯하다.

카페에는 모션을 인식해 시선을 따라가는 플라밍고봇과 상호작용을 통해 변하는 크리쳐들이 살고 있다. 로봇 바텐더가 제조해주는 시그니처 커피와 데킬라 베이스의 멕시코 음료를 맛보로 수 있어 그동안 경험할 수 없었던 새로운 감성을 일깨울 수 있다.

사진=카페봇 메뉴들.

카페봇에서는 로봇 크루 삼인방을 만날 수 있다. 로스터와 바리스타가 만든 최적의 브루잉 방식을 통해 음료를 추출하는 드립봇(DRIPBOT), 사용자가 만든 그림과 패턴을 로봇이 구현하는 디저트봇(DESSERTBOT), 바텐더가 만든 레시피로 음료를 제작하는 드링크봇(DRINKBOT)이 그들.

드립봇은 블루보틀, 스텀프타운과 함께 미국의 3대 스페셜티 커피로 손꼽히는 인텔리젠시아의 브루잉 커피를 일정한 온도로 정량 추출해 편차 없는 최적의 커피 서비스를 제공한다. 

사진=카페봇의 로봇 크루들.

디저트봇은 고객이 원하는 드로잉을 즉석에서 케이크 위에 디자인 한다. 그날의 기분을 담은 이모지와 디저트봇이 연구한 피카소를 오마주한 드로잉을 선택할 수 있다. 홀케이크는 특별한 날을 표현할 수 있는 다양한 드로잉을 직접 커스터마이징 할 수 있어 기념일 선물로 좋다.

드링크봇은 쉐이킹 퍼포먼스로 구현되는 칵테일류와 다양한 리퀴드를 믹스하여 제작하는 논알콜 음료, 자동화 장비를 활용한 맥주를 제공한다.

한편, 카페봇에 관한 자세한 정보는 공식 SNS 계정을 통해 만나볼 수 있다.

사진=카페봇 제공

에디터 양수복  gravity@slist.kr

<저작권자 © 싱글리스트, 무단 전재 및 재배포 금지>

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