존쿡 델리미트가 스페인 몬테사노 제품을 롯데 홈쇼핑에서 단독 론칭한다.
‘최유라쇼’에서 9월5일 오후 8시40분 방송될 제품은 하몽 베요타 3팩, 초리조와 살치촌 각 2팩씩 총 7팩으로 구성됐다. ‘하몽 이베리코 베요타’는 스페인 청정지역인 엑스트레마두라에서 자연 방목하며 도토리와 풀을 먹고 자란 순종 이베리코 베요타로 만든 하몽이다. 이베리코 뒷다리를 통째로 소금에 절여 48개월 동안 건조 숙성시킨 후 마이스터가 직접 핸드컷 했다. 선명한 마블링, 깊은 풍미와 더불어 고소하면서도 부드러운 식감이 특징이다.
또한 ‘초리조’는 이베리코 돼지에 파프리카, 마늘, 기타 향신료 등을 넣고 건조 숙성시킨 매콤하고 짭쪼름한 향과 더불어 고소하면서 쫄깃한 식감이 특징이다. 통후추(블랙페퍼)와 기타 향신료를 넣은 ‘살치촌 이베리코’는 담백하고 자연스러운 향의 프리미엄 건조육이다.
또한 하몽 커팅 기네스 보유자인 프란 알론소를 스페인에서 초청해 눈을 사로잡는 하몽 슬라이스 쇼도 방송 중 선보일 예정이다. 알란소는 24시간54분6초의 연속 커팅 기록과 30m 11cm의 최장 길이 등 하몽 기네스 기록을 보유하고 있다.
사진=존쿡 델리미트 제공
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