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‘골목식당’ 책으로 나온다! 백종원 장사 비법부터 '골목식당' 이야기 망라

SBS 인기예능 ‘백종원의 골목식당’이 책으로 출간된다.

사진=SBS '골목식당' 제공

지난해 1월 2일 첫 방송을 시작한 ‘백종원의 골목식당’(매주 수 밤 11시10분)은 ‘요식업 킹’ 백종원 대표가 각 식당의 문제 케이스를 찾아내고 해결 방안을 제시하는 프로그램으로 시청자들에게 큰 반향을 일으켰다.

수요일 심야 예능 동시간대 시청률 1위는 물론 매회 높은 화제성까지 기록 중인 ‘백종원의 골목식당’은 시청자들의 관심과 응원에 힘입어 식당들의 문제점과 솔루션을 정리한 ‘백종원의 골목식당’(서울문화사 펴냄)을 발간하게 됐다.

신간은 방송을 통해 다뤘던 10개 골목, 21개 식당 사례를 통해 식당운영의 모든 것을 소개하고, 이에 맞는 맞춤 솔루션을 제시한다. 또 오랜 장사 경험을 토대로 한 백종원 대표의 장사 비법과 요식업 성공의 필수 조건 등을 전격 공개한다. 책을 집필한 제작진은 “현재 식당 창업을 고민하거나, 식당을 운영 중인 모든 사장님들에게 교본과도 같은 책이 될 것”이라고 전했다.

책 ‘백종원의 골목식당’은 오는 29일부터 전국 서점에서 만날 수 있으며 시청자들을 위한 책 증정 이벤트도 펼쳐질 예정이다.

에디터 용원중  goolis@slist.kr

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