디저트 열풍의 한 가운데엔 케이크가 있다. 과거 특별한 날에나 먹던 케이크가 최근들어 식생활 개선과 혼디족 증가에 따라 일상으로 다가오면서 다양하고 독특한 케이크 아이템이 속속 등장하고 있다. 그 중에 하나가 바로 한겹 두겹 쌓아 먹는 '보틀 케이크'. 먹기 아까운 예쁜 디자인의 보틀 케이크는 한입 맛보면 언제 아까워했냐는 듯 전부 먹어치우는 달콤한 맛을 선사한다.

스타벅스는 상쾌한 여름을 맞이해 신규 푸드 '쉐이크 쿠키 케이크'를 선보였다. 초콜릿 시트 사이에 블랙 쿠키 크런치 크림이 들어있어 도무지 맛없을 수 없는 케이크다. 달콤한 맛과 바삭한 식감을 살린 컵 케이크에 스타벅스 덕후들의 관심이 한껏 몰린 가운데, 실제로 먹어본 후 맛있다고 호평하는 리뷰가 SNS 및 인터넷 커뮤니티 상에서 줄을 잇고 있다. 만약 '쉐이크 쿠키 케이크'가 눈에 어른거려 스타벅스로 향한다면 꼭 스푼으로 먹을 것. 더 맛있게 먹을 수 있다.

SM엔터테인먼트가 서울 강남구 삼성동 코엑스에 건립한 SM타운은 덕후 투어의 성지다. 특히 4층에 있는 'SUM 카페'는 SM 소속 아티스트들을 활용한 먹거리를 판매해 팬들의 구매욕을 솟구치게 만드는 곳이다. 엑소 셰이크, 레드벨벳 아이스크림, 동방신기 과자 등의 독특한 상품을 선보인다.

최근 SUM 카페는 SM 소속 아티스트별 보틀형식 치즈케이크를 선보였다. 보아와 NCT의 라벨이 붙은 보틀 케이크는 레몬 치즈케이크가, 동방신기와 레드벨벳은 라즈베리 치즈케이크, 슈퍼주니어와 소녀시대는 티라미수 치즈케이크, 샤이니와 에프엑스는 블루베리 치즈케이크, 엑소는 오레오 치즈케이크가 예쁜 보틀 안에 들어있다.

디저트 전문 부띠크 디저트39에서도 지난 2월 발렌타인데이를 맞아 스페셜 랜덤 보틀 케이크를 한정적으로 선보인 바 있다. 이번 스타벅스의 '쉐이프 쿠키 케이크'를 기점으로 SNS 상에서 다시금 보틀 케이크 열풍이 불 것으로 추측된다.