강화된 사회적 거리 두기로 인해 여행, 외식 등 전반적인 외부 활동 활동이 어려운 와중에도 추석 시즌은 어김없이 돌아왔다. 이에 특급 호텔들은 코로나19로 인해 그동안 만나지 못했던 지인 및 가족들에게 추석을 맞아 정성을 표현할 수 있는 추석 선물세트를 잇따라 출시했다. 가정에서도 특급 호텔의 맛을 느낄 수 있도록 프리미엄 식재료로만 엄선하여 구성한 특급 호텔의 다양한 추석 선물세트를 살펴본다.

# 그랜드 하얏트 서울 호텔 - ‘추석 햄퍼’ 5종 출시

그랜드 하얏트 서울은 호텔 전문가가 엄선한 각종 고급 식재료로 구성돼 명절 선물을 하기 좋은 5종의 ‘추석 햄퍼’를 10월 4일까지 선보인다. ‘와인 & 스위트 햄퍼’는 농익은 붉은 과실향과 은은한 향신료의 향기가 조화롭게 어우러진 깐노나우 이 피오리 와인을 포함하며 와인과 함께 즐기기 좋은 당근 파운드케이크, 살구 쿠키, 오트밀 쿠키, 호두 쿠키 등 각종 홈메이드 디저트로 구성된다.

‘그랜드 햄퍼’는 와인과 호텔의 홈메이드 디저트 뿐만 아니라 한과 명인 김규흔 명장이 만든 전통식 약과와 4년근 홍삼을 발효해 만든 홍삼 명주를 포함하여 명절에 어울리는 한국적인 선물을 찾는 고객들에게 추천한다. ‘시그니처 햄퍼’는 깐노나우 이 피오리 와인, 프랑스 전통 요리 파테 드 캉파뉴, 샤움 르 크레미에 치즈 등 고급 수입 식재료로 구성된다.

‘샴페인 햄퍼’는 가장 고가의 햄퍼로 로랑 페리에 로제 샴페인 및 샴페인에 곁들이기 좋은 캐비어, 그린 올리브, 푸아그라, 브리 치즈, 구운 아몬드 등을 포함한다. 아울러 그랜드 하얏트 서울은 올해 추석 햄퍼로 명절 선물로 가장 인기가 좋은 육류 세트를 선보인다. 그랜드 하얏트 서울의 추석 햄퍼는 호텔의 부티크 베이커리 숍 델리에서 판매하며 10월 4일까지 구매할 수 있다.

# 신세계조선호텔 - 2020 추석선물세트 출시

신세계조선호텔이 특급호텔만의 노하우와 정성으로 엄선한 추석 명절선물세트 70여종을 준비해 9월 29일까지 판매에 나선다. 배송 일정은 9월 14일부터 29일까지로 직접 배송 서비스로 선물의 격을 한층 높였다. 프리미엄 정육세트로는 최상위 한우 중 가정에서 선호도가 높은 구성인 생갈비, 등심, 안심 스테이크로 제안하는 ‘한우 갈비 등심 혼합세트’ ‘명품 한우 스테이크 세트’와 한우 1++등급의 안창살, 토시살 등 특수부위만을 엄선한 ‘미각한우세트’가 있다.

그밖에, 청정 해역 완도에서 수확해 살이 넘치고 신선한 전복에 장인의 비법을 더해 담아낸 ‘전복장’은 최상의 품질과 맛을 자랑한다. 항아리에 정갈하게 담아 상자와 보자기로 정성 들여 포장한 전복장은 소중한 지인에게 전하는 선물에 품격을 더했다.

국내 최초 양식당 팜코트가 전신인 조선호텔 대표 레스토랑 나인스 게이트가 고객들의 집으로 찾아간다. ‘나인스 게이트 스페셜 세트’는 나인스 게이트에서만 맛 볼 수 있는 1+ 등급최고의 스테이크 맛을 가정에서도 즐기실 수 있도록 구성한 스테이크 스페셜 세트로 소믈리에가 추천하는 프랑스산 와인과 함께 구성했다. ‘나인스 게이트 로스트 비프 세트’는 저온, 건열 등 다양한 조리법에 따라 풍부한 육즙과 부드러운 식감을 즐길 수 있다. 정육 외에도 호텔 주방장의 노하우가 담긴 레시피에 가정에서도 호텔식으로 즐길 수 있도록 프랑스산 게랑드 소금과 디 존 머스타드, 그리고 타임, 로즈마리 등 허브를 함께 구성한 것이 특징이다.

이외에도 뷔페 레스토랑인 아리아에서 고객들에게 가장 사랑 받는 양갈비 스테이크를 담은 ‘아리아 양갈비 세트’,를 선보인다. 아리아의 맛 그대로 가정에서 손쉽게 즐길 수 있도록 아리아 셰프의 노하우가 담긴 레시피까지 함께 선물한다. 미식의 경험에 이어 침구, 디퓨저 등 호텔의 라이프스타일도 함께 선물세트로 구성했다.  

# 안다즈 서울 강남 - 2020 추석선물세트 출시

안다즈 서울 강남은 한가위를 맞이해 호텔 셰프가 엄선한 신선하고 질 좋은 식재료를 비롯해 다양한 호텔 시그니처 상품으로 구성된 추석선물세트 4종을 선보인다. 이번 추석선물세트는 정육을 350g, 500g 등 소량 포장해 보관 및 요리 편리성을 높인 ‘한우 세트’ 2종, 와인과 케이크, 쿠키 등으로 구성된 ‘와인&디저트 세트’, 와인과 호텔의 시그니처 굿즈로 구성된 ‘안다즈 세트’ 등 4종으로 9월 28일까지 사전 주문 판매한다.

문경약돌한우 정육의 다채로운 부위로 구성된 한우 세트 2종 중 한우세트Ⅰ는 문경약돌한우 채끝살1++(500g), 안심(500g) 및 트러플 소금, 트러플 페이스트, 트러플 허니로 구성되며 한우세트Ⅱ는 문경약돌한우 불고기(350g), 양지 국거리(500g) 및 트러플 소금, 트러플 페이스트, 트러플 허니 양념으로 이뤄졌다. 

와인 & 디저트 세트는 내추럴 와인인 2017 베르나르 발레타 보졸레 블랑과 호텔 패이스트리 세프가 직접 만든 파운드 케이크 그리고 진한 버터 맛이 매력적인 안다즈 쿠키로 구성돼 명절을 맞이해 온 가족이 모인 자리에서 함게 펼쳐놓고 즐기기 좋다. 안다즈 세트는 이탈리아산 레드 와인인 NV 피치니 메모로 투스카니 와인과 다크로스팅해 달콤한 디저트와 어울리는 고소하고 씁쓸한 맛이 특징인 조각보 시그니처 커피 원두(브라질, 과테말라, 에티오피아 블렌딩)와 로네펠트 티, 안다즈 버터 쿠키와 초콜릿 그리고 안다즈 유니콘 인형으로 구성되어 있어 아이가 있는 가족의 명절 선물로 제격이다.

# 롯데호텔 - 2020 추석 명품 선물세트

롯데호텔에서는 위생과 안전에 대한 걱정 없이 감사와 건강을 기원하는 마음을 담아 ‘안심(安心)맞춤’ 할 수 있는 ‘2020 추석 명품 선물세트’를 선보인다. 안심하고 선물을 받을 수 있도록 배송에도 특별한 서비스를 도입했다. 비대면 수령을 원할 경우 지정한 장소까지 배달 후 배송 완료 문자를 보내주며 20만원 이상 주문시 호텔 직원이 직접 문 앞까지 배달해주는 서비스를 제공한다.

선물세트는 건강에 좋은 프리미엄 상품들로 구성했다. 롯데호텔 서울과 롯데호텔 월드는 매년 인기상품으로 손꼽히는 육류 선물세트의 선택의 폭을 넓혔다. 전문가들이 엄선한 최고급 한우로 맛과 품격까지 전할 수 있는 ‘프리미엄 한우’ ‘한우 갈비 세트’ 등을 판매한다. ‘전통 섶장 굴비 세트’, 제주산 ‘옥돔 세트’ 등의 수산물과 혈액순환에 좋은 ‘명품 표고버섯’, 원기회복에 뛰어난 ‘약선 정옥보’ 등의 특산품도 함께 준비했다.

롯데호텔 울산에서는 영양과 맛까지 선물할 수 있는 ‘명품 한우 등심’ ‘한우 실속 세트’ ‘상주 곶감 세트’ 등을, 롯데호텔 제주는 ‘제주 명품 한우’와 ‘제주 흑돼지 삼겹살과 목살’, 제주의 대표 특산품인 ‘장군의 옥돔’ ‘은갈치 특대’ 등 제주의 특색이 고스란히 담긴 선물들을 준비했다. 판매 기간은 롯데호텔 서울과 롯데호텔 월드는 9월 29일까지, 롯데호텔 울산은 9월 24일까지, 롯데호텔 제주는 10월 1일까지이며 유선 및 방문 구매 가능하다.

# 파크 하얏트 서울 - 품격 있는 추석 선물세트 출시

파크 하얏트 서울에서는 품격을 담은 추석 선물 세트를 10월 1일까지 2층에 위치한 이탈리안 레스토랑 코너스톤에서 판매한다. 이번 선물 세트는 그동안 꾸준히 사랑받아온 시그니처 아이템들로만 모아 구성한 것이 특징이다. 대표적으로 코너스톤 시그니처 육류 세트, 월악산 직송 벌집 꿀, 한국 전통 증류주인 고운달 백자와 돔 페리뇽 레니 크라비츠 한정판을 포함한 주류 셀렉션을 내세운다.  

‘코너스톤 시그니처 육류 세트’는 투뿔 한우의 살치살, 꽃등심, 안심, 채끝 등심까지 최고급 육류 부위를 담아냈고 육즙과 감칠맛을 높여줄 통후추도 함께 증정한다. 한우 부위별로 한국 전통 문양이 돋보이는 상자에 고급스럽게 포장해 특별한 사람에게 주는 명절 선물을 고민하고 있는 이들에게 제격이다.

이번 해에 처음 선보이는 ‘다문 디저트 플레이트’는 한국 공예에 현대적인 미감을 불어넣어 격식 있는 모임자리에 내놓아도 손색없는 테이블웨어다. 특히 달의 모양에 영감을 받은 디자인이 특징이며 옻칠과 유기 소재를 사용하여 묵직하면서도 한국적인 모던함을 살려냈다. 벌집 모양이 그대로 살아있는 큼지막한 ‘월악산 벌집 꿀’은 자연 그대로의 달콤함이 느껴져 파크 하얏트 서울의 스테디셀러 아이템이다.

파크 하얏트 서울 소믈리에가 추천하는 주류 셀렉션도 선보인다. 세계 최초로 오미자를 원료로 숙성시킨 한국 전통주 ‘고운달 백자’와 돔 페리뇽 애호가인 세계적인 아티스트 레니 크라비츠의 손길이 더해져 독특한 라벨이 눈에 띄는 ‘돔 페리뇽 레니 크라비츠 리미티드 에디션’을 포함한다. 그 밖에도 파크 클럽 스파에서 직접 사용하고 있는 이탈리아 스파 브랜드인 ‘컴포트 존’의 오일 디퓨저 세트’와 각종 호텔 바우처와 식음료 상품권도 마련되어, 받는 이의 취향에 따라 선택할 수 있다.

사진=각 사 제공