벌써 여름이 온 건가. 카페에서 다양한 빙수를 만날 수 있는 날이 찾아왔다.

할리스커피가 5월 2일부터 다가오는 여름을 맞아 ‘짜릿한 여름’을 모티브로 한 가심비 담은 ‘빙수 4종’을 출시한다. 꾸준히 고객들에게 사랑 받았던 ‘딸기치즈케익빙수’ ‘우리눈꽃팥빙수’와 더불어 새로운 메뉴인 ‘망고가득치즈케익빙수’ ‘쿠키앤크림빙수’를 출시해 총 4종 라인업으로 선보인다.

특히 이번 빙수 제품에는 ‘설산을 즐기는 북극곰’을 표현한 초코픽이 얹혀져 소비자들의 사진 찍고 싶은 심리인 ‘찍심(心)’을 자극한다. 마치 설산을 연상시키는 눈꽃빙수에서 서핑, 스노쿨링, 자전거라이딩 등 야외활동을 즐기는 북극곰 캐릭터를 초코픽으로 표현해 할리스만의 짜릿한 여름 감성을 담았다.

올해 새롭게 출시된 ‘망고가득치즈케익빙수’는 여름 대표 과일인 망고 하나가 그대로 들어간 제품이다. 상큼한 망고얼음에 고소하고 바삭한 코코넛칩, 그리고 부드러운 치즈케이크가 함께 토핑돼 마치 휴양지에 온 듯한 트로피컬한 맛을 느낄 수 있다. ‘쿠키앤크림빙수’는 달콤한 우유 얼음과 오레오 쿠키, 진한 치즈케이크가 조화롭게 어우러져 단짠을 선호하는 트렌디한 입맛의 고객들의 선호를 담았다. 또한 부드러운 바닐라 아이스크림과 바삭한 쿠키가 토핑돼 다양한 식감을 즐길 수 있다.

’딸기치즈케익 빙수’는 할리스커피의 스테디셀러 빙수 메뉴로 누구나 좋아하는 딸기와 치즈케이크의 맛을 함께 느낄 수 있는 빙수다. 눈꽃 우유얼음 베이스에 새콤달콤한 딸기와 잘 어울리는 고소한 치즈 파우더가 들어갔으며 진한 리얼 치즈케이크 또한 들어가 더욱 풍성한 맛을 자랑한다. 오리지널 팥빙수인 ‘우리눈꽃팥빙수’는 부드러운 우유로 만든 눈꽃 얼음에 팥, 감말랭이, 19곡의 곡물파우더, 인절미 떡을 토핑한 빙수다. 오리지널 팥빙수 특유의 담백하고 고소한 맛을 고급스럽게 해석했다.

한편 빙수 외에도 여름 시즌 디저트 케이크인 ‘아이스크림에꽂힌티라미스(아꽂티)’도 출시한다. 여름을 맞아 인기 메뉴인 티라미스 케이크에 바닐라 아이스크림을 얹혀 시원하게 즐길 수 있도록 했다.