의사 부부가 FMD 식단을 체험했다.

20일 방송된 ‘SBS스페셜’에서 장진석 의사와 이수영 의사 부부가 FMD 식단과 물 단식을 도전하는 모습이 그려졌다. 장진석 전문의는 FMD를 통해 단식을 하고 이수영 전문의는 물만 마시는 진짜 단식을 한다.

FMD는 미국에서 먹어도 단식효과가 나는 식단을 의미한다. FMD 식단은 다양한 채소가 핵심이다. 육류는 배제하고 식물성 기반의 식품들을 통해 탄수화물과 지방을 섭취하는 것. 

식재료의 무게를 달아 하루에 필요한 칼로리를 정확히 계산 후 3끼로 나눠 먹는다. 미국 FMD 식단에는 쌀과 구황작물이 포함돼있지 않지만 현미와 고구마를 포함해 한국인의 식생활에 맞게 만들었다.

물 단식을 하는 이수영 전문의는 "힘이 떨어지고 추위에 약해진다"고 점점 피로감을 호소하고 있었다. FMD 단식을 하는 장진석 전문의는 식단에 적응해 평소와 같은 모습을 보였다. 그는 "체중과 허리 둘레가 너무 드라마틱하게 개선되는 걸 보고 놀랐다"며 효과를 봤음을 밝혔다.