거위 요리에 빠진 백종원의 모습이 그려졌다.

29일 방송된 tvN 예능프로그램 ‘스트리트 푸드 파이터2’에는 거위 요리의 세계에 빠져든 백종원의 모습이 그려졌다.

백종원은 “오리고기나 거위 고기의 식감 때문에 좋아해요 우리는 좀 질기다고 생각하는데 질기다기보다는 쫀득하다고 표현을 하더라고요”라고 설명했다.

드디어 등장한 거위 비빔국수. 백종원은 면을 양념에 비비며 “우리 간장 비빔국수처럼 이미 간장에 비벼져 있어요”라며 “최근에는 비벼먹는게 늘어나고 있대요”라며 하노이 안에서도 널리 알려지고 있다고 설명했다.

다음으로 등장한 것은 우리에게는 다소 생소한 거위 고기구이. 백종원은 앞에 놓인 소스를 가리키며 “이 간장 소스는 찍어보라고 주는데 처음에는 그냥 드셔보세요”라며 고기의 맛을 그대로 느낄 것을 권했다.