파크 하얏트 서울의 프리미엄 뮤직 바 더 팀버 하우스는 1월부터 2월까지 두 달간 ‘완도 전복 프로모션’을 진행한다.

본 프로모션을 통해 완도 전복을 곁들인 요리를 무제한 주류와 함께 이용할 수 있는 ‘해피아워’ 또는 단품요리로 만날 수 있다. 모든 요리에 완도산 ASC 인증 전복을 사용하여 지속가능한 양식 방법으로 길러진 전복의 건강한 맛을 느낄 수 있게 했다.

평일 오후 6~8시 사이에 이용 가능한 ‘해피아워’는 완도 전복과 계절 사시미 2종, 전복 내장 밥, 계란말이를 함께 넣은 마키, 전복과 연어알로 국물을 낸 온소바가 준비된다. 디저트로는 카스텔라와 커스터드가 제공된다. 입안이 즐거운 마리아주를 위해 더 팀버 하우스 시그너처 하우스 사케, 화이트 와인과 레드 와인, 산토리 프리미엄 몰츠 생맥주 등 주류를 무제한 제공한다.

시간 제한 없이 수준 높은 요리를 즐기고 싶다면 단품 요리를 추천한다. ASC인증을 받은 전복 사시미는 전복 본연의 식감을 느낄 수 있다. 또한 계절 사시미 2종이 함께 제공된다. 포두부로 말아 부드럽게 쪄낸 전복을 올린 전복찜 돈부리, 다양한 야채와 전복을 버터에 은은하게 볶아낸 전복 버터야끼 등을 선택해서 이용할 수 있다.